Verpackung: | 10 kg Sack |
Anwendungsmenge: | 1 kg Pulver + 500 ml Wasser |
Verpackung: | 10 kg Sack |
Anwendungsmenge: | 1 kg Pulver + 500 ml Wasser |
SCHAUMTRAUM
Für schnittfeste und dauerhaft stabile, geflämmte und gebackene Baiserauflagen geeignet. Kein Auskristallisieren oder Weichwerden in der Kühlung, kein Zähwerden des Baisers bei Lagerung.
Produktmerkmale
Für mehr Informationen sprechen Sie unsere Fachberater an.
Energie (kJ) | 1662 | kJ |
Energie (kcal) | 391 | kcal |
Fett | 0,0 | g |
Ungesättigte Fettsäuren | 0,0 | g |
Kohlenhydrate | 92,4 | g |
Zucker | 85,8 | g |
Ballaststoffe | 0,4 | g |
Eiweiß | 5,2 | g |
Salz | 0,10 | g |